隨著傳統(tǒng)節(jié)日的臨近，為保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，市市場監(jiān)督管理管理局近期組織開展了節(jié)前食品專項檢查行動。此次行動覆蓋全市范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點針對節(jié)日熱銷食品，如肉制品、乳制品、糧油、酒類、糖果糕點等，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。

檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格依照《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)，對食品經(jīng)營主體的資質(zhì)、進貨查驗記錄、食品儲存條件、標(biāo)簽標(biāo)識、保質(zhì)期管理等進行了細致核查。對于發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營者存在臺賬記錄不完整、食品存放不規(guī)范、衛(wèi)生條件不達標(biāo)等問題，現(xiàn)場下達整改通知書，并要求限期改正。同時，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者宣傳食品安全知識，強調(diào)落實主體責(zé)任的重要性，引導(dǎo)其誠信守法經(jīng)營。

本次專項檢查共出動執(zhí)法人員超過300人次，檢查食品經(jīng)營單位近千家，有效提升了市場整體的食品安全水平。市市場監(jiān)督管理管理局表示，將持續(xù)加強日常監(jiān)管與專項治理相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法行為，確保市民在節(jié)日期間買得放心、吃得安心，進一步營造規(guī)范有序、安全放心的食品消費環(huán)境。